陜西特色小吃肉夾饃五一期間將成航空配餐
?。ㄓ浾邚堃銈ィ┳稳慌Ｈ鈯A饃、牛肉酥餅、牛肉醬面，這些老陜耳熟能詳?shù)牡胤教厣〕栽凇拔逡弧秉S金周期間，將登上萬米高空的飛機(jī)，成為空中餐，與持續(xù)多年的面包、三明治等航空食品一比高下。
昨天(27)，記者從南航西安分公司了解到，5月1日至7日南航將舉辦空中美食節(jié)。這是非比一般的美食節(jié)，因?yàn)榕e辦地點(diǎn)在萬米高空，一切食品均在地面完成制作后才搬上民航客機(jī)。美食節(jié)將在南航6000余國(guó)內(nèi)國(guó)際航班上演，其中包括從西安起飛的100多趟航班。屆時(shí)，頭等艙、公務(wù)艙及普通艙的正餐、點(diǎn)心將“大變臉”，以美食節(jié)套餐形式出現(xiàn)，國(guó)內(nèi)航線突出地方風(fēng)味餐食特色，短途不配餐的航班增配特色小吃如各種風(fēng)味的脆皮卷等。
據(jù)南航西安分公司辦公室主任楊勇介紹說，在美食節(jié)期間亮相“空中餐桌”的餐食均從南航首屆航空美食大賽中海選而出，從西安始發(fā)的100多架次航班都配備了陜西地方特色的小吃和特產(chǎn)，主要有孜然牛肉夾饃、荷葉餅肉夾饃、牛肉酥餅、南瓜餅、雜糧包子、龍須酥、牛肉面等十多個(gè)陜西地方小吃，品種如此眾多的陜西小吃集中登上飛機(jī)成為航空配餐，這還是頭一次。
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